Federazione Italiana Cake Designer
La Federazione Italiana Cake Designer nasce all'interno della FIP (Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria) appositamente per siglare l'unione tra il cake design ed il settore della pasticceria, per rafforzarne l'immagine e l'artigianalità.
Una fusione creata "ad hoc" per affermare un immagine e soprattutto una professione, che negli anni si è vista posizionare molto spesso in più livelli e con mescolanze senza un vero riconoscimento ufficiale.
All'interno della Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria è stato istituito, inoltre, un albo d'oro denominato Equipe Eccellenze Italiane Cake Designer, un albo d'oro riconosciuto e selezionato dalla FIP e dedicato esclusivamente a personaggi riconosciuti nel panorama italiano ed internazionale che negli anni si sono distinti per le loro spiccate doti artistiche.
Compito della Federazione Italiana Cake Designer è promuovere la cultura del Cake Design e l'alta formazione professionale con corsi e dimostrazioni in Italia e all'estero.
L'Equipe Eccellenze Italiane Cake Designer e l'Equipe Eccellenze Italiane di Pasticceria Gelateria Cioccolateria sono le uniche realtà riconosciute a livello nazionale dalla Federazione Italiana di Pasticceria FIP, a cui è affidato il compito di allenare i concorrenti per il Campionato Italiano Cake Designer. Tutto ciò porterà ad una partnership volta al miglioramento e al rafforzamento tra Cake Design e Pasticceria.
Per coloro che intendono far parte della Federazione Italiana Cake Designer, bisogna iscriversi alla FIP direttamente sul sito ufficiale www.federazionepasticceri.it compilando l'apposito modulo "FIP", per poter usufruire di tutti i servizi FIP e acquistare da subito l'abbigliamento e la giacca ufficiale della Federazione Italiana Cake Designer.
Far parte della Federazione Italiana Cake Designer significa far parte di una grande famiglia. Distinguersi, aiuta a migliorarsi!
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